前幾天看了一本新書─ 『精靈的亞洲廚房：女孩們的時尚料理筆記』，
聽說作者是位模特兒出身的混血妞，是一個叫Genie 的正妹，
老實說，一開始就是衝著這點才翻開這本食譜書(哈)，
翻開後，不得了了！
媽呀！哪有這麼正，又超會做料理的女人，
現代這種女人品種真的很少見了。
後來我跟該書出版社華人版圖聯絡後，
她們說若我親手做該書其中一道料理，
我就可以跟作者Genie 共進晚餐，
啊....!!!!我拼啦!!!!!!
沒啦!!共進晚餐是我自己掰的....
Genie 是不會鳥我的...哈。
但是看了這本很時尚的食譜書，
我手癢了！
所以在上班時，
開始跟公司總編麻原啾討論起做哪道菜吃好，
(突然覺得兩個大男人做菜真娘...)
當天晚上，馬上殺去麻原啾 家，
幹.....我一踏入他家就對他說：「你會不會過太爽了...。」
請對照我家寒酸的小套房..，如下圖
再看看麻原啾的家......
他家大概三十坪，
走復古風，
而且過份的是還有後院花園可以烤肉，
一樣都是單身男，
生活享受差真多.....。
回到正題，我們翻了整本書後，
決定挑戰高難度的料理─糖醋里肌，
光聽名字就流口水了啦!
一開始我們先去附近生鮮超市採購食材，
●食材如下：
1.4-5片里肌肉片
2.1/2棵洋蔥，青，紅，黃椒
3.1棵深色花椰菜，1個番茄
4.4瓣大蒜，三片鳳梨片，1顆黃蛋
●佐料：
少許的鹽，4大碗蔬菜油
挑菜都顯得很笨拙...
一直在發呆，
有點眼花潦亂.....
後來經過不斷詢問店員，才把需要的食材都買齊。
回到廚房後，
把剛剛買的食材先整理出來，跟書上對照一下.....
之後兩個人一起在廚房先禱個告，
希望能做出十分美味的料理啊！
(因為我們都沒吃晚餐)
做菜之前，
很豪邁地先喝個兩杯！
茫茫的做最棒了.....。
洗洗洗洗洗......
哈...........食材都就緒了......(應該說前戲都完成了....)。
好久沒切菜了......，(不過小弟以前家裡老爸老媽是賣麵的，所以刀法都還記得啊!)
本來想裸體作菜，
還是算了.....
因為畢竟兩個大男人一起作...不太方便.....
放下食材黃蛋與大蒜、A佐料─米酒，冰糖，醬油，
然後均勻攪拌一下。(放心，我的手洗了三百多次了。)
醃肉完成啦!!
但要放置15分鐘讓它入味喔！
接著將花椰菜撥開以鹽水洗淨後，準備用熱水幫它做個三溫暖......。
這時食材也都乖乖地躺在盤子上休息.....。
接著，將醃好的肉片跟地瓜粉均勻纏綿一下.....。
你看它們很恩愛地交溶在一塊兒.....
但是好景不長.......................
啊........................
好痛啊......救人喔!!!!!!!!!!!!
炸完你們，還是要幫你們呼呼一下。(吸油中)
接著把剛剛在盤上的青菜放到滾燙的鍋子大炒一番......。
(因為肉片被炸的很慘....所以青菜也不能讓它們過太爽啊!!)
好啦!!!讓你們都相守在一塊兒好了.....，
這樣會溫暖些......。
喔耶!!番茄醬也來作伴ㄅ!!
你溶我溶啊呀!!!
然後再來個大團圓啊！！
好香喔~~~~~~~
請注意偏右上方還出現很夢幻的光芒ㄟ~~
超酷的....
沒錯啊~~
這就是台灣版的型男大主廚!!!!
哇靠!
如此可口的菜色與舒適的復古傢俱搭配，
是不是該來個啤酒點綴一下，
真是好一個下酒菜啊！！
我決定幫它取個不一樣的名字.....
糖醋里肌太普通了....
那就來個..............................
『新世代優質真性情男子漢下班後居家必備良菜─糖醋小肌肌』
(華人版圖跟Genie應該會齊聲說：你在哭爸喔........... )
(牛奶人:不會啊!超有質感的新菜名，你看，有25個字的菜名ㄟ，真屌.....)
後來，阿毅在林口嗅到香味....
20分鐘內就殺了過來....
你看他臉有多貪吃就知道了.......
最後我們在舉杯中結束了這個熟男作菜之夜，
活著真好啊!!!!!!!!!!!
另外，
當然要幫美麗又懂料理的Genie ，
打一下她的新書─
『精靈的亞洲廚房：女孩們的時尚料理筆記』
08年10月2日 華人版圖出版，
下次去書店記得買一本回家玩玩作菜~
妙不可言啊..............
晚安各位...................................
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